Äpplen

För det är gott

Äppelmos

Ä​För att göra äppelmos behöver ni helst syrliga äpplen.
1,5 dl socker/kg äppelmos

1-2 kryddmått askorbinsyra/kg färdig mos

Tvätta äpplena 
Skär dom i klyftor utan att kärna eller skala dom 

Lägg äpplena i en gryta med lock och låt dom sjuda tills dom mjuknar
Passera massan genom trådsil eller i passervagga (om sådan finns)
Blanda i socker och askorbinsyra
Paketera mosen och frys in

Moset kan lagras i upp till ett år i frysen.